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圆白菜拌鸡腿

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懒饭App

光阴:约25-30分钟

难度:零厨艺✌️

份量:1~2人份

用料

圆白菜

1/4个

琵琶腿

3个

生抽

1勺

3勺

喷鼻油

2勺

2勺

1小勺

大年夜蒜

4瓣

喷鼻菜

2棵

小米椒

4个

熟白芝麻

适量

圆白菜拌鸡腿的做法

将鸡腿肉放入冷水中,加几粒花椒,大年夜火煮开,撇去浮沫,中火煮15分钟。

用筷子戳一下,假如可以对照轻易穿透鸡腿便是熟了,捞出,盖上保鲜膜放到不烫手。

小贴士:盖上保鲜膜可以防止鸡肉变干。

将洋白菜去掉落大年夜梗,切成宽条。烧一锅开水,水沸腾后加入少许盐和油,放入圆白菜条烫10秒钟,捞出沥干。

将晾凉的鸡腿肉去皮,撕成条,和圆白菜条拌匀,装盘。

将糖、醋、生抽、喷鼻油和盐放入碗中,搅拌平均,加入蒜末、小米椒圈和喷鼻菜碎,拌匀。浇在拌匀的圆白菜鸡腿肉上就好。

小贴士

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